きりたんぽ風大根みそドリア

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

ココットの中にご飯をつぶしたものを団子にして入れます。大根と和の素材でドリア風にしてます。
このレシピの生い立ち
余ったご飯でドリアが食べたかったけど、あまりこってりしたものは胃にもたれるのであっさりと和風素材で作ってみました。

きりたんぽ風大根みそドリア

クックGB6431☆'s cooksnap of when they made きりたんぽ風大根みそドリア.
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ココットの中にご飯をつぶしたものを団子にして入れます。大根と和の素材でドリア風にしてます。
このレシピの生い立ち
余ったご飯でドリアが食べたかったけど、あまりこってりしたものは胃にもたれるのであっさりと和風素材で作ってみました。
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材料

ココット６個分
  1. やわらかいご飯 ２杯ぶん
  2. 豆腐(絹ごし) １５０g
  3. 大根 １８０g
  4. ウインナーソーセージ 中３本
  5. サラダ油 大さじ1
  6. みそ 大さじ2と1/2
  7. 酒 大さじ2
  8. ラー油 小さじ１
  9. とろけるチーズ ５０g+適量（上にかける）
  10. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    ご飯はやわらかく炊いてめん棒でよくつぶす。６等分にわけておく。

  2. 2

    大根とウインナーを１㎝幅の色紙切りにしてフライパンにサラダ油をひき、中火で炒める。みそと酒を入れて３分炒める。

  3. 3

    ボールに豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜる。②とラー油、とろけるチーズを５０g入れて再度混ぜる。

  4. 4

    ココットに①を置き、その上に③を入れて、とろけるチーズを適量かける。トースターで焼き色が付くまで焼く。青ねぎを飾る。

コツ・ポイント

ラー油を入れて少しピリッとした辛さがあるので、お子さんには入れず、こしょうなどを代わりに入れてもいいと思います。
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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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