ニンニクをみじん切り、トマトを１cm角にカットしておき、松の実は空炒りしておく

パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、アンチョビを入れ、きつね色になるまで炒める。

２に秋刀魚のコンフィを加え、グッズグズに潰す。
秋刀魚の食感を楽しみたい方は、粗く潰してもＯＫです。

３にトマトとレーズンを加え、軽く炒め、パスタの茹で汁をおたま１杯程度加えて馴染ませる。

茹で上がったパスタと松の実を４に入れ、しっかり秋刀魚と絡ませる。
味を見て、足りないようなら塩胡椒で味を整えて下さい。

器に盛り付け、最後にディルをあしらって完成です。