ネギを細切りにする。

チヂミ粉と水を混ぜ、その中にネギを入れる。

強火でフライパンが温まったらチヂミを入れて、中火〜強火くらいで焼き、きつね色になったらひっくり返す。

さらに中火で焼いて火が通ったら完成。醤油や酢醤油で食べて下さい。