包丁不要ずぼら飯! 本格中華たたき胡瓜
yama250 @cook_40067948
ストレス発散もどうぞ!
包丁いらずで超簡単な本格中華な"ずぼら飯"です。
このレシピの生い立ち
「拍黄瓜」という立派な本格中華料理です!
あまり日本ではみかけませんが、中国ではお酒のおつまみでも食べられている簡単お料理です。
お父さんのおつまみに、今夜のちょっと一品にどうぞ!
包丁不要ずぼら飯! 本格中華たたき胡瓜
ストレス発散もどうぞ!
包丁いらずで超簡単な本格中華な"ずぼら飯"です。
このレシピの生い立ち
「拍黄瓜」という立派な本格中華料理です!
あまり日本ではみかけませんが、中国ではお酒のおつまみでも食べられている簡単お料理です。
お父さんのおつまみに、今夜のちょっと一品にどうぞ!
作り方
- 1
にんにくみじん切りとその調味料を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
胡瓜を水洗いしたらポリ袋にいれます。
-
- 3
棒などで日ごろの恨みをこめて叩く、叩く!
-
- 4
ある程度の大きさになったら先に作っていたタレにからめてできあがり!
-
コツ・ポイント
中国ではポピュラーなおつまみです。
日本ではあまり知られていないのですがこれも一応本格中華です。笑
胡瓜を叩く時に憎いあの人を思い出すとストレス発散にもなって良いですよ!
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