玉ねぎをみじん切りにする。卵をといて溶き卵にしておく。この時卵には少量の牛乳を入れる

みじん切りにした後フライパンで軽く炒める。色が変わってきたらいったん火を消して小鉢に移して冷ましておく

玉ねぎを冷ましているうちにベーコンをフライパンで炒める。この時ベーコンの油が出るので油はしいておかない

ボウルにご飯を移し軽くほぐす。ほぐしたご飯を溶いた卵で全体を切るように混ぜる。

フライパンに卵と混ぜたご飯を乗せて切るようにかき混ぜる。焦げ目がついてきたら先程まで冷ましておいたベーコンと玉ねぎを投入

後はさっと⑤をフライパンの中で混ぜ合わせる。いい頃合いになったらお皿に盛り合わせて完成。