アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももの皮を剥ぐ（好きな人はそのままでＯＫ）
- 2
好みの大きさの切る
- 3
ボールに肉と※の調味料を入れてもむ
- 4
片栗粉を混ぜ全体になじませる。少し粉なっぽさがでるくらいにするとカリカリに。柔らかいのが好きな人はよくなじませる
-
- 5
１８０度の油で揚げる ３分前後（大きさによる）
-
- 6
からりと揚がったら油をよく切る 出来上がり
-
コツ・ポイント
簡単です
④少し小麦粉を混ぜるとより柔らかめに仕上がります
片栗粉4:1小麦粉
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