ピリチキ☆ピタ
ピリっと辛い鶏肉。野菜たっぷり入れたピタパンと共に召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ケバブをお家で再現できないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口サイズに切って、塩・こしょうする。
ボールに☆印の材料を入れ、良く混ぜる。 - 2
１をジップロック、又は、代用できる袋に入れ、お肉に浸み込むように、揉む。
最低30分、冷蔵庫で寝かせておく -
- 3
レタスとたまねぎを薄切りに。
たまねぎは、氷水に付けておく。 -
- 4
熱したフライパンに肉を丁寧にバラしながら入れ、両面に焼き色が付くまで2～3分焼く
オーブンを200℃に温める -
- 5
タレをかけ、中まで火を通す為、オーブン２００度で5分程焼く。
途中、焼け加減をチェックして下さい。焼きすぎないように。 -
- 6
フライパンでピタパンを温める
温めた後、切り込みを入れ、ポケットを作る。 -
- 7
レタス、たまねぎ、肉をピタパンに入れ、好きなだけマヨネーズをかけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
マヨネーズの他にも、ドレッシング類でも美味しいと思います。
残ったお肉とタレをご飯と一緒に炒めて、チャーハンにしても美味しいですよ。
つくれぽ
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