しめじは、石突きを切り、ほぐす。

セロリさ、葉と茎に分け食べやすい大きさに切る。

ソーセージは、斜めに切り込みを入れる。

パプリカは、種を取り、2cm角に切る。

にんにくは、みじん切りにする。

玉ねぎは、筋にそって1cm幅に切る。

切った玉ねぎを20gだけ粗めのみじん切りにする。

キャベツは、4cm角に切る。

フライパンにオリーブオイル、大さじ2を入れ、にんにくを香りがたつまで弱火で炒める。

更にみじん切りの玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、材料【A】を入れ沸騰させ、火を止める。

別のフライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れ強火で、鶏肉を皮面からキツネ色に焼く。（表面だけ火が通ればOKです☆）

土鍋に、11番のトマトスープと、鶏肉、ソーセージ、しめじ、野菜を入れ、弱火で30分煮る。仕上げにバジルを入れ、完成☆

〆にごはん、チーズを入れ蓋をして弱火で1分くらいして、チーズが溶けたらリゾットの完成☆