焼肉のタレで味噌炒め
森のみるく @cook_40052202
焼肉のタレだけで野菜炒めすると、野菜の水分で水っぽくなりませんか？旨みを閉じこめる為のみそが・・・
このレシピの生い立ち
野菜炒めって美味しいけど水っぽくなってしまうのを簡単に解決したかった。
焼肉のタレで味噌炒め
焼肉のタレだけで野菜炒めすると、野菜の水分で水っぽくなりませんか？旨みを閉じこめる為のみそが・・・
このレシピの生い立ち
野菜炒めって美味しいけど水っぽくなってしまうのを簡単に解決したかった。
作り方
- 1
豚バラ肉、キャベツは一口大、ピーマンは縦半分に切り乱切り、ほうれん草は５センチ幅、玉ねぎはスライスする。
- 2
焼肉のタレ、味噌、豆板醤を混ぜ合わせて調味料を作っておく。
- 3
フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、お肉の色が変わってきたら野菜を入れ、しんなりしてきたら調味料を入れて混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
焼肉のタレと味噌はよく混ぜ合わせておいてください。
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