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簡単☆フライパンでぶりの照り焼き
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簡単☆フライパンでぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単☆フライパンでぶりの照り焼き

カルピネット
カルピネット @amedio0514

2013・11・29話題入り感謝♪漬けこまない&フライパンで早くできる。簡単なのに照りバッチリ♪#ぶりの照り焼き#ぶり#照り焼き#簡単#お弁当
このレシピの生い立ち
時間がない時よく作ります。
片栗粉がいい仕事してくれます。

漬けこまないので辛めの味付けです。たれをつけて食べます。

我が家は甘いのが苦手なので甘い方がよければお砂糖を多めに入れて下さい。

2013・11・29話題入り感謝♪漬けこまない&フライパンで早くできる。簡単なのに照りバッチリ♪#ぶりの照り焼き#ぶり#照り焼き#簡単#お弁当
このレシピの生い立ち
時間がない時よく作ります。
片栗粉がいい仕事してくれます。

漬けこまないので辛めの味付けです。たれをつけて食べます。

我が家は甘いのが苦手なので甘い方がよければお砂糖を多めに入れて下さい。

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簡単☆フライパンでぶりの照り焼き

カルピネット
カルピネット @amedio0514

2013・11・29話題入り感謝♪漬けこまない&フライパンで早くできる。簡単なのに照りバッチリ♪#ぶりの照り焼き#ぶり#照り焼き#簡単#お弁当
このレシピの生い立ち
時間がない時よく作ります。
片栗粉がいい仕事してくれます。

漬けこまないので辛めの味付けです。たれをつけて食べます。

我が家は甘いのが苦手なので甘い方がよければお砂糖を多めに入れて下さい。

2013・11・29話題入り感謝♪漬けこまない&フライパンで早くできる。簡単なのに照りバッチリ♪#ぶりの照り焼き#ぶり#照り焼き#簡単#お弁当
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時間がない時よく作ります。
片栗粉がいい仕事してくれます。

漬けこまないので辛めの味付けです。たれをつけて食べます。

我が家は甘いのが苦手なので甘い方がよければお砂糖を多めに入れて下さい。

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材料

2人分
  • ぶりの切り身 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • 片栗粉 適宜
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりに片栗粉をまぶす。

    • 簡単☆フライパンでぶりの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を混ぜておく。

    • 簡単☆フライパンでぶりの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ中火でさっと両面焼く。

    • 簡単☆フライパンでぶりの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    ふたをして2分蒸し焼き。

    • 簡単☆フライパンでぶりの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    弱火にしてふたを取り「2」の調味料を入れからめる。

    • 簡単☆フライパンでぶりの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    スプーンでたれをすくってかけるとよく乗ります。

    • 簡単☆フライパンでぶりの照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

たれを入れたら煮詰まる前にぱぱっと仕上げるのがポイント。スプーンでたれをすくってはかけ、を手早く繰り返す。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2012/11/17 21:58に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 片栗粉 酒

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