薬膳レシピ「栗ごはん」
PAN子 @cook_40044042
栗は「栗子リッシ」という立派な生薬なんです。
このレシピの生い立ち
栗子は温の部類の生薬で、タンパク質、糖質、ビタミンBなどを含み、筋肉の痛み、腰脚の痛みによく、精力をつける働きもある。血流をよくする作用もあります。
薬膳レシピ「栗ごはん」
栗は「栗子リッシ」という立派な生薬なんです。
このレシピの生い立ち
栗子は温の部類の生薬で、タンパク質、糖質、ビタミンBなどを含み、筋肉の痛み、腰脚の痛みによく、精力をつける働きもある。血流をよくする作用もあります。
作り方
- 1
米を洗い、20分ザルにあげる
- 2
炊飯器に水を3の目盛まで入れ20分おく
- 3
塩を入れて混ぜる。上に甘栗をのせて炊き込みコースで炊く
コツ・ポイント
米2合もち米1合にするともちもちします。その場合水分を少し減らしてください
生栗をむく作業は大変なので、甘栗むいちゃいましたを使うと簡単です。
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