作り方
- 1
じゃがいもは２～３mmの細切りにして水にさらす
ウインナーとピーマンも細切りにする - 2
フライパンに油を熱してじゃがいも、ウインナー、ピーマンを炒める
- 3
油が回ってきたら火を極弱火にし、蓋をする。
じゃがいもが崩れない程度に5分くらい蒸し焼きする。 - 4
蒸し焼き出来たら
ソースで味付けし好みで粗びきこしょうを振り掛ける
コツ・ポイント
IHの場合、蒸し焼きするとき保温が良いです。
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