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タコとゴーヤの甘辛炒め
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タコとゴーヤの甘辛炒め-レシピのメイン写真

タコとゴーヤの甘辛炒め

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

酒のあてに、ご飯の時の小皿として!
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを、チャンプル以外で、アレンジしてみました。

酒のあてに、ご飯の時の小皿として!
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ゴーヤーを、チャンプル以外で、アレンジしてみました。

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タコとゴーヤの甘辛炒め

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

酒のあてに、ご飯の時の小皿として!
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ゴーヤーを、チャンプル以外で、アレンジしてみました。

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材料

2~3人分
  • 茹蛸(足) 1本
  • ゴーヤー 1/2本
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    タコは、食べやすい大きさに斜め切りにします。

  2. 2

    ゴーヤーは、種わたを取り、2ミリ位の厚さの半月切りにします。

  3. 3

    熱したフライパンに、タコを入れ、タコに熱が廻れば、ゴーヤーを入れ炒めます。

  4. 4

    ゴーヤーに、油が廻れば、砂糖、酒、醤油加えて、味付けをします。

  5. 5

    お皿に移して、七味を振り、完成。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2012/11/24 08:52に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 酒

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