ビーフストロガノフ風
りょぼたん @cook_40073767
急に食べたくなり、家にあったもので作ってみました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったものの、ルウもなければトマト缶も当然、デミグラスソースもない・・・。
でも、食べたい！！
・・・というわけで、家にあるもので作ってみました。
ビーフストロガノフ風
急に食べたくなり、家にあったもので作ってみました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったものの、ルウもなければトマト缶も当然、デミグラスソースもない・・・。
でも、食べたい！！
・・・というわけで、家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐしておく。
- 2
バターで牛肉を炒める。
ある程度火が通ったところで玉ねぎ、しめじを入れさらに炒める。 - 3
玉ねぎが透き通ってきたら赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、はちみつを入れてしばらく煮込む。
- 4
仕上げに豆乳を入れて一煮立ちさせたら完成。
コツ・ポイント
コツ、ポイントは特にありません。
３の工程で調味料を入れた後、しばらくして味をみてお好みに合わせて調整してくださいね。
仕上げで豆乳を入れるので、この時点では少し濃い目で大丈夫。
もちろん、豆乳のかわりに生クリームでもＯＫです。
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