鶏肉は2cm程度の厚さのそぎ切りにする。ささみの場合には筋を取り、食べやすい大きさにきる。

鶏肉にサラダ油とガーリックパウダーをかけてなじませ、軽く塩コショウをする。

かぼちゃは皮をむいて5mmの厚さに切る。アスパラガスは根元を切り落とす。マッシュルームは大きければ1/2に切る

じゃがいもは厚さ1.5～2cm台に切り、あらかじめ電子レンジで2分半加熱しておく。

大きめの耐熱皿に鶏肉と野菜を並べる。重なっても大丈夫。野菜に塩コショウをやや多めにふる。好みでハーブを入れてもよい。

あらかじめ温めておいた200度のオーブンで20～25分焼く。焦げそうな場合にはホイルをかぶせる。

かぼちゃが柔らかくなり、鶏肉に火が通れば一度オーブンから出し、表面にチーズをかける。

チーズが溶ければ出来上がり。