ホワイトソース下準備、玉葱はみじん切りにし塩を降っておきます。しばらくおくと水分がでてくるので、しっかりきっておきます。

玉子１個は、ヒタヒタの水から、茹でて、沸騰してから、12分くらい茹でます。殻をむき潰しておきます。下準備は終わりました。

ホワイトソースを作っていきます。まずマーガリンで海老を炒め油が回ってから、小麦粉をいれます。粉っぽさがなくなれば…

牛乳を加えていきます。胡麻ドレッシングを加え混ぜて、仕上げに塩胡椒をします！ 玉葱、ゆで卵を加え混ぜていきます。

Aを混ぜて温めて、おきます。まめに灰汁はとりましょう。

鶏肉をそぎぎりにします。油を180℃に温めます。
鶏肉に片栗粉をまぶします。玉子１個を溶いておきます。玉子をからめ揚げる

両面しっかり揚げ上がったら、油をしっかりきり、温めておいたAに漬けます。2分ぐらいでいいです。鶏肉を器にもります。

付け合わせの野菜とともにどうぞ〜
鶏肉の上にホワイトソースをかけて、出来上がりです！！＼(^o^)／

付け合わせにポテトサラダ、トッピングにパセリなど加えてみました

パセリは、がん予防にいいと聞いていますよ