がっつり！生姜でHOT DOG
puguita @cook_40052357
ピリッと辛みと、ほんのり甘い生姜入りタルタル。がっつり食べて、体も心もHOTに！
今日も一日頑張ろう〜
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニタに当選したので、作ってみました。
がっつり！生姜でHOT DOG
ピリッと辛みと、ほんのり甘い生姜入りタルタル。がっつり食べて、体も心もHOTに！
今日も一日頑張ろう〜
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニタに当選したので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と卵を入れて火にかけ、ゆで卵を作る。沸騰してから１０分火にかけ、固茹で卵に。
- 2
ポリ袋に生姜のつけ汁を入れ、殻を剥いた①を温かい内に入れる。空気を抜き口をしっかりと縛り、１時間程寝かせる。
- 3
キャベツは千切りにする。ソーセージはそのままでも、半分に切ってもOK。
- 4
新生姜をみじん切りにする。②の卵を取り出し、フォークの背で潰し、生姜のみじん切りと豆乳、マヨネーズを加える。
- 5
パンの切れ目にバターを塗り、③のキャベツとソーセージをのせる。
- 6
④のタルタルソースをのせて完成！！
思いっきりかぶりついて召し上がれ！
コツ・ポイント
卵は温かいうちに漬け込むと、味が染み込みやすいです。時々袋の上から卵を動かし、全体に味が染み込むように。
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