春巻きの皮de長ねぎのキッシュ

長ねぎのやさしい甘みがおいしく、生クリーム不使用なのでヘルシー!
ねぎの緑とパプリカの赤で彩りよく、パーティーの一品に♪
このレシピの生い立ち
パーティーにあると盛り上がるキッシュを、できるだけ簡単に作れないかと思って。
ちょうど生クリームがなく、ヨーグルトで代用したところ、いい感じの仕上がりに!
思いがけずヘルシーにできて嬉しいです(*^-^*)
春巻きの皮de長ねぎのキッシュ
長ねぎのやさしい甘みがおいしく、生クリーム不使用なのでヘルシー!
ねぎの緑とパプリカの赤で彩りよく、パーティーの一品に♪
このレシピの生い立ち
パーティーにあると盛り上がるキッシュを、できるだけ簡単に作れないかと思って。
ちょうど生クリームがなく、ヨーグルトで代用したところ、いい感じの仕上がりに!
思いがけずヘルシーにできて嬉しいです(*^-^*)
作り方
- 1
春巻きの皮は、まず2枚を45℃ずらして型に敷く。
- 2
残りの3枚は、正方形に4等分した後、斜めに切って小さな三角形にし、90℃の頂点が型の端から出るように、隙間に敷いていく。
- 3
こんな感じに。
- 4
ベーコンは5mm角の細切り、長ねぎは斜め薄切り、パプリカは長さ2cmの薄切りにする。
オーブンを200℃に予熱しておく。 - 5
フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたらキッチンペーパーで余分な油を取り除く。
- 6
長ねぎとパプリカを加えて炒めあわせ、塩、こしょうで調味する。ベーコンの塩気に注意!
- 7
☆の材料をよく混ぜ合わせ、塩、こしょうを加えて味を調えておく。
- 8
3に6を詰め、シュレッドチーズを散らし、7を上からまんべんなく流し入れる。
- 9
200℃のオーブンで25~30分焼く。皮の端が焦げないように気をつけて!
コツ・ポイント
*ベーコン、パプリカはお好みの大きさに切ってくださ
い。ちょっと小さめのほうが、焼きあがった時に切り
分けやすいです。
*焼き時間はオーブンによって加減してください。
*お塩はクレイジーソルトを使っています。
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