白菜、青ネギは食べやすい大きさにカットし、マッシュルームは半分にカットします。

Aを合わせておき、焼きそば麺はレンジで1分加熱しておきます。

焼きそば麺に分量外の片栗粉大さじ1をまぶしてサラダ油をひいた卵焼き器で押しながら両面をこんがり焼きます。

焼きそばを4等分に切り分けてお皿にならべます。

白菜、カキ、青ネギを炒めてAを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて焼きそばにかけます。