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ゴーヤカレー
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ゴーヤカレー-レシピのメイン写真

ゴーヤカレー

ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065

ゴーヤのほろ苦さがたまりません!とっても簡単に出来ますよ♪普段のカレーに飽きたら是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーに飽きたらコレなんです^^

ゴーヤのほろ苦さがたまりません!とっても簡単に出来ますよ♪普段のカレーに飽きたら是非お試し下さい。
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ゴーヤのほろ苦さがたまりません!とっても簡単に出来ますよ♪普段のカレーに飽きたら是非お試し下さい。
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材料

4人分
  • ゴーヤ みじん切り1本分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ネギ みじん切り1/2個分
  • ★カレー粉 大さじ3
  • ★ケチャップ 大さじ5
  • ★塩 小さじ1
  • ★コショウ 少々
  • ★水 1/2cup
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、玉ネギのみじん切り1/2個分、豚ひき肉200g、ゴーヤのみじん切り1本分を炒めます。

    • ゴーヤカレー作り方1写真
  2. 2

    ★で味付けをして、水分がなくなるまで炒めたら出来上がり!

    • ゴーヤカレー作り方2写真

コツ・ポイント

ゴーヤの下ごしらえとしては、わた(種)を取り、塩もみをした方が苦味が取れます。
お子様にはハチミツなどプラスしてみては?

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ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065
2007/08/06 12:12に公開
チャチャッと簡単で美味しいのが大好き♡
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このレシピのキーワード

カレー ゴーヤ 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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