作り方
- 1
白菜は5センチくらいのざく切りにする。
- 2
豚バラも同様に切る、
- 3
白菜の白い部分、青い部分、豚バラ肉を交互に重ねてタジン食べに並べる。ここで、塩コショウ、コンソメを振りかける。
- 4
最初は中火。グツグツいってきたらごく弱火で15分ほど蒸し焼きにすればできあがりです。
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水は一切使わずにタジン鍋で蒸し焼きに。豚バラ肉の甘みが白菜にしみこんで甘み倍増!!
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巨大白菜の使途。
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