ひじきのサッパリサラダ
ひじきに茹でたキャベツと豚肉と枝豆を加えたサッパリサラダです☆☆☆
このレシピの生い立ち
ひじきをサッパリ食べたかったので・・・
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。キャベツ、豚肉は一口大に切る。枝豆は塩茹でしておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、キャベツを茹で取り出す。同じ鍋に豚肉を入れ茹で取り出し、最後にひじきを茹でる。
- 3
ボウルに、水気を切ったキャベツ、豚肉、ひじきを入れ、枝豆も加え、ポン酢をかけて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
キャベツ→豚肉→ひじきの順に茹でれば、お湯は同じもので大丈夫です。ひじきは最後！！お湯が汚れるので。
ポン酢ではなくて、ゴマダレ等お好きなドレッシングでも。
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