海老とニラの焼きそば

バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071

オイスターソースと黒酢が効いた焼きそばです。
このレシピの生い立ち
美味しいオイスターソースと黒酢を使った焼きそばが食べたかったから。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. 小海老むき海老 18匹くらい
  3. ニラ 1/2束
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. ◎オイスターソース 大さじ1
  7. ◎醤油 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎黒酢 小さじ2
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    焼きそばはレンジで温めてほぐしておく。
    ニラは切っておく。
    小海老は水分をとっておく。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、海老を入れ塩、胡椒をふり、火が通るまで炒める。

  3. 3

    2に焼きそば麺、ニラを入れて軽く炒め、◎を入れてしっかり混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり!

  4. 4

    今回使用したオイスターソース。貝柱入り!
    ありがとう。

  5. 5

  6. 6

    「半熟味付けたまご」をのせて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

ニラを入れたら炒め過ぎないようにして下さい。黒酢が決め手です!

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レシピ作者

バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071
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美味しい料理とお酒が大好き!その上甘い物も大好きの両方いける口です。
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