黒酢のさっぱりがおいしい台湾風焼きそば

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】黒酢のさっぱりがおいしい焼きそばです
このレシピの生い立ち
台湾の焼きそばがおいしそうだったので

黒酢のさっぱりがおいしい台湾風焼きそば

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台湾の焼きそばがおいしそうだったので

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材料

1人前
  1. 調味料
  2. ごま 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. 生姜チューブ 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. 黒酢 大さじ1
  7. 醬油 小さじ2
  8. 具材
  9. 豚こま 100g 片栗粉 小さじ2 酒 大さじ1 豚こまに揉みこむ
  10. 焼きそば麺 1パック
  11. ねぎ 20g
  12. にら 1/2束

作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

  2. 2

    豚こまに片栗粉と酒を揉みこみます

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、豚こまを炒めます

  4. 4

    .麺、ねぎ、酒を回し入れて、蓋をして弱火で2分蒸します

  5. 5

    蓋を取って、生姜チューブ、オイスターソース、黒酢、醬油で味付け

  6. 6

    にらを入れて、サッと炒めて完成です

コツ・ポイント

黒酢の酸味は昼まで続きました

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