とろろとおかかの冷たいお蕎麦

Name: とろろとおかかの冷たいお蕎麦
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば ２人分; 長芋 １００ｇ～１５０ｇくらい; 鰹節、めんつゆ、青のり 適量

あみにゃ @cook_40034431

長芋と青のりって相性ぴったんこなんです♪鰹節もたっぷりかけていただきます。
このレシピの生い立ち
冷たいぶっかけそばのトッピングです。

とろろとおかかの冷たいお蕎麦

あみにゃ @cook_40034431

長芋と青のりって相性ぴったんこなんです♪鰹節もたっぷりかけていただきます。
このレシピの生い立ち
冷たいぶっかけそばのトッピングです。

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材料

２人分

そば２人分
長芋１００ｇ～１５０ｇくらい
鰹節、めんつゆ、青のり適量

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作り方

1

お蕎麦は表示どおり茹で、冷水で冷やします。長芋はすりおろしておきます。茹でたそばを器に盛り、真ん中にとろろをかけ、めんつゆを流しいれます。鰹節、青のりをふったら出来上がり。

コツ・ポイント

とくに無いでーす。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/08/02 14:38に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

そばかつお節山芋

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