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マーマレードの味噌ダレ
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マーマレードの味噌ダレ-レシピのメイン写真

マーマレードの味噌ダレ

ぴかろう
ぴかろう @cook_40056751

マーマレードを使って味噌ダレを作ってみました。鶏の照り焼きに使ったら美味☆残ったタレもキャベツにかけてガッツリ食べました!
このレシピの生い立ち
米飯が多いので、いただき物のジャムを料理に使ってみようと考えました。多分焼きおにぎりにしても美味しいと思います。

マーマレードを使って味噌ダレを作ってみました。鶏の照り焼きに使ったら美味☆残ったタレもキャベツにかけてガッツリ食べました!
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米飯が多いので、いただき物のジャムを料理に使ってみようと考えました。多分焼きおにぎりにしても美味しいと思います。

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マーマレードの味噌ダレ

ぴかろう
ぴかろう @cook_40056751

マーマレードを使って味噌ダレを作ってみました。鶏の照り焼きに使ったら美味☆残ったタレもキャベツにかけてガッツリ食べました!
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米飯が多いので、いただき物のジャムを料理に使ってみようと考えました。多分焼きおにぎりにしても美味しいと思います。

マーマレードを使って味噌ダレを作ってみました。鶏の照り焼きに使ったら美味☆残ったタレもキャベツにかけてガッツリ食べました!
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材料

  • マーマレード 大さじ2
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 鶏モモ肉 1枚
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作り方

  1. 1

    マーマレードと味噌と料理酒を同分量で混ぜてタレを作る。フォークで穴を開けた鶏肉をタレに漬ける。
    30分以上が良いと思います。

    • マーマレードの味噌ダレ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、皮の方から焼く。両面焼いたらフタをして中火で8分ぐらい蒸して出来上がり。
    肉を取り出した後、残った味噌ダレに火を通してソースを作る。

  3. 3

コツ・ポイント

ジャムと味噌の甘さが色々なので、タレは味見しながら作って下さい。味噌は焦げやすいので、少し落としてから焼きます。
☆味噌を醤油にしても美味しくいただけました!

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ぴかろう
ぴかろう @cook_40056751
2007/08/02 14:45に公開

このレシピのキーワード

マーマレード 鶏もも肉 酒

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