時短！蛇腹ポテトのグリル
KEIKA1103 @cook_40068350
オーブンだけだと２時間近く かかるお料理ですが、時短できるようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
製作秘話、お料理とは関係のないオチのある日常も綴った、
コテコテ、大阪のカメラ女子オカンのブログ「KEIKAのお手軽レシピ」にもどうぞお越しやす！
http://ameblo.jp/keika1103
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オーブンだけだと２時間近く かかるお料理ですが、時短できるようにアレンジしました。
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アプリでひらく作り方
- 1
メークインは洗って皮を剥く。
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- 2
切り離さないように蛇腹に切り目を入れていきます。
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- 3
こんな感じ。（勢い余って 切り離してしもうてるし・・・(笑)）
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- 4
耐熱容器にスライスした玉ねぎを敷く。上げ底用と風味つけも兼ねて。
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- 5
その上にメークインを並べる。
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- 6
切り目にベーコンを挟む。
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- 7
味付け塩コショウを振りかけ、オリーブオイルを刷毛で表面に塗る。
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- 8
オーブンだけだと中まで火が通るのに時間がかなりかかるので、先にレンジで１０分加熱してからオーブンで焼いていきます。
- 9
オーブンで約４０分焼きます。３０分でいったん取りだし、溶けるチーズをまぶして残り１０分焼きます。
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- 10
ガーリックを加えるとさらに食欲をそそります。
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コツ・ポイント
厚みのある食材なので 普通にオーブンだけだと中までしっかりと火が通るのに２時間近くかかります。
先にレンジで予備加熱しておくことで、時短しました。
つくれぽ
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