食欲が湧く♪ おいしい春雨サラダ
Skittlegirl @cook_40046670
超簡単に出来ちゃう春雨サラダ。食欲がない時に、さっぱりしたものが食べたい時などに重宝しています。
ドレッシングはたっぷり目に作ります。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれた春雨を再現しました。
急に酢の物が食べたい！と思う時や、疲れてる時、暑い時、食欲が湧かない時に最適です。
食欲が湧く♪ おいしい春雨サラダ
超簡単に出来ちゃう春雨サラダ。食欲がない時に、さっぱりしたものが食べたい時などに重宝しています。
ドレッシングはたっぷり目に作ります。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれた春雨を再現しました。
急に酢の物が食べたい！と思う時や、疲れてる時、暑い時、食欲が湧かない時に最適です。
作り方
- 1
春雨を1分ほど熱湯で茹で、ザルに上げ、冷水で冷やしてから水を切る。
- 2
１の春雨を食べやすいように包丁で4つに切る。
- 3
☆を混ぜ合わせて中華ドレッシングを作る。
- 4
2と3を混ぜ合わせる。
- 5
★の付け合わせを用意し（お好みで）、4の上に載せて出来上がり！
コツ・ポイント
自分のメモ用レシピです。私は辛いのが大好きなので辣油を入れていますが、無くてもOKです。
付け合わせもいろいろなものが合います。私は★の付け合わせを作ることすら面倒くさい時は、買ってあるサラダパック（レタスなど）を4に放り込んで一緒に食べています。
ラクしておいしいものを作りたい！アメリカCA州在住ぐぅたら怠け者主婦です。できる限り現地の食材を使いながら日本食を味わいたいと思っています。母に料理を褒められるようになるとは、とても感慨深い。。。
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mitsuki★ -
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