レシピと言うほどのものではないのですが、私のやり方を、載せておきます。

枝豆を美味しく

丹波篠山の黒枝豆とっても美味しいです！

ちゃんと塩味の効いた茹で枝豆、お酒のおつまみや副菜に。

夏に美味しい枝豆。たっぷりのお湯で茹でる？暑くて嫌ですよね。できるだけ火を使わないよう蒸し焼きにしてみました。

少量の水で「蒸す」に近いこのゆで方をすると、枝豆の旨味が凝縮されておいしいよ！

お湯を沸かさないので、暑い時にラク。かつ、湯に旨味も逃げなくて、甘くて美味しく出来上がります

夏が旬の枝豆。茹で方です。ガッテン流、と同じやり方です。

簡単おつまみに。

今年もおいしそうな枝豆ができました。これをおいしく茹でましょう。

ガサツな主婦の料理ですので、味もガサツです 笑

枝豆を美味しく食べたい！蒸し時間5分。フライパンとクッキングシートを使って蒸してみました。枝豆の旨みも栄養も水に流さずに、短時間で美味しく仕上げます。