【豆腐】木綿豆腐は水切りを。冷凍しておいたものを使うと簡単に水切りできます。

【玉ねぎ】少量の塩を加えてきつね色になるまで炒めておく。

水切りした豆腐と炒めた玉ねぎ、☆の材料を全てミキサー或いはボウルへ。ボウルで混ぜる場合は玉ねぎはみじん切りに。

一口サイズに成形し、油を引いたフライパンで焼く。沢山作って冷凍しておけばいつでも使えます。

コストコディナーロールを横に半分にカットし、フライパンで断面を下にし素焼き。

ハンバーグとお好みの具を挟んで完成！ソースはお好みで下記をご覧ください。パーティの一品にもぴったりです。写真はソース②。

ソース①お好みソースとケチャップを1:1で混ぜる、
ソース②マヨネーズとケチャップを1:1で混ぜる

ソース③醤油とみりんと酒を1:1:1で加熱して混ぜればテリヤキソースに

【肉100%バージョン】豆腐無しの肉100%でも勿論美味しいです。その際は豆腐以外の材料でOK。