材料の下準備。
ニンニクは芯をとって薄切りにする。
トマトは1cm角のざく切り、玉ねぎは2mm程度の薄切りに。
鍋にパスタ用のたっぷりのお水に塩を大さじ２杯程加えて湧かす。

オリーブオイルをフライパンにしき、ニンニクを加える。ニンニクが薄らろきつね色になったらトマトを加えて少し煮込む。ある程度形がくずれてきたら玉ねぎも加える。

玉ねぎがしんなりしたくらいでオイルサーデンを加えて、軽く塩、こしょうを加える。
ここであんまり交ぜ過ぎるとオイルサーデンが崩れてしまうので気を付ける。

スパゲティーを加える前に、スパゲティーのゆで汁を大さじ2程ソースに加えてからスパゲティーを加える。
馴染んだらお皿に盛って出来上がり☆