ナッツグラノーラクッキー♪ココアとピンク

みんとこ
みんとこ @cook_40053446

ちょっとほろほろするコーンスターチ入りクッキーに大好きなグラノーラとナッツを入れてみました。ピンク、ココア三色も楽しい♪
このレシピの生い立ち
クッキーに好きなものを入れてみました。
色をつけたら可愛いかなと思い食紅やココアを入れてみました。

ナッツグラノーラクッキー♪ココアとピンク

ちょっとほろほろするコーンスターチ入りクッキーに大好きなグラノーラとナッツを入れてみました。ピンク、ココア三色も楽しい♪
このレシピの生い立ち
クッキーに好きなものを入れてみました。
色をつけたら可愛いかなと思い食紅やココアを入れてみました。

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材料

32個位(16個位)
  1. 無塩バター 100g(50g)
  2. 薄力粉 120g(60g)
  3. コーンスターチ 60g(30g)
  4. 砂糖 40g(20g)
  5. フルーツグラノーラ 20g(10g)
  6. ナッツ類 20g(10g)
  7. ココアクッキー
  8. 純ココア 生地半量に対して大さじ1
  9. ピンククッキー
  10. 食紅(赤) 生地1/4に対して食紅添付のスプーン1(少々)

作り方

  1. 1

    小麦粉、コーンスターチ、砂糖を計っておく。

  2. 2

    ナッツを細かく刻みます。
    ナッツはお好みでトースターでアルミホイルで包んで軽くトーストすると、香ばしさが増します。

  3. 3

    バターは室温に戻しておく。
    又はレンジ100wで3分くらい加熱して柔らかくする。

  4. 4

    バターに砂糖、薄力粉、コーンスターチを合わせてふるい入れる。木べら又は手で混ぜる。

  5. 5

    全体が混ざったら、ナッツとグラノーラを入れる。

  6. 6

    このように全体が混ざったら、半量を別のボールに入れてココアを入れる。

  7. 7

    ココアをよく混ぜて、ラップにまとめ、好きな形にします。

  8. 8

    こちらは生地の1/4に食紅の添付の小さいスプーンで1杯食紅を入れてよく混ぜました。

  9. 9

    もちろん色をつけずにそのままもお勧めです。丸めたり好きな形にして下さい。

  10. 10

    クッキングシートを敷いた天板にならべて、180度に温めておいたオーブンで15分くらい焼く。

  11. 11

    焼き上がりです。
    お使いのオーブンで焼き色を見ながら焼き時間調節してください。

  12. 12

    今回はメープル味のフルーツグラノーラで作ってみました。
    お好きなグラノーラで作ってみてください。

  13. 13

    三色にしないで、好きな色だけとか、お好きなものを増やして作ってみてください。

コツ・ポイント

焼き時間は焼き色を見ながら、調節してください。
ナッツはミックスナッツを使用しました。お好きなナッツを入れてみてください。

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みんとこ
みんとこ @cook_40053446
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クックを始めてお料理が楽しくなりました♪マイペースなレシピばかりですけど、良かったらキッチンのぞいてみてくださいね♡閲覧、フォルダーイン、印刷してくださった方々、つくれぽ下さった方々ありがとうございます♡ぷきっちょさんで、お仕事もしていて、のんびり屋ですけど、よろしくお願いします♡
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