サクッとグラノーラクッキー
h.sea @cook_40039409
グラノーラ入りでサクッと美味しく、体にもいい～！！食べだしたら止まりません♪
このレシピの生い立ち
グラノーラクッキーが大好きで色々作った結果この分量になりました♪
サクッとグラノーラクッキー
グラノーラ入りでサクッと美味しく、体にもいい～！！食べだしたら止まりません♪
このレシピの生い立ち
グラノーラクッキーが大好きで色々作った結果この分量になりました♪
作り方
- 1
マーガリンはレンジ（500W）で30秒チン。卵は室温に戻しておく。Aはあわせて奮っておく。オーブンを180度に予熱。
- 2
溶けかけたマーガリンをホイッパーで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、白くなるまで混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しづつくわえ、そのつどよく混ぜる。
バニラエッセンスも加える。 - 4
奮ったAを加え、ここからはゴムベラでサックリ混ぜていく。
- 5
フルーツグラノーラを加えきるように混ぜ込んでいく。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、スプーン2本を使って適当な大きさに丸めて落とす。その後指で軽く潰す。
- 7
180度に温めたオーブンで15～20分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
マーガリンは少し溶けるくらいでOK！！ここがサクサクのポイントになります。
私は天板1枚では焼ききらないので、２回に分けて焼いています。
焼きたてより、冷めるとサクサクのクッキーになります♪
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サクッとしたグラノーラとチョコチップのクッキー(*^o^*) 甘さ控えめで食べやすく、グラノーラの食感を楽しめます♪
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トッピングでにぎやかなクッキーに仕上がりました。グラノーラを入れたので食感がいいです。かくし味のはちみつがいい仕事します
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