里芋と帆立の煮物

里芋と帆立の煮物-レシピのメイン写真

里芋と帆立の煮物

ライムキッチン @cook_40074503

煮るだけ簡単煮物。
このレシピの生い立ち
お家にあったもので、もう一品と言う時に作りました。次の日は更に美味しくなってます。煮詰めて味の調整するのも良いでしょう。

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お家にあったもので、もう一品と言う時に作りました。次の日は更に美味しくなってます。煮詰めて味の調整するのも良いでしょう。

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お家にあったもので、もう一品と言う時に作りました。次の日は更に美味しくなってます。煮詰めて味の調整するのも良いでしょう。

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材料

3人分

里芋（冷凍でもOK） 4〜6個
ごぼう一本
人参半分〜一本
ホタテ（ボイル済み） 4〜5
水 300cc
☆めんつゆ 100cc
☆みりん大さじ2
☆お酒大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1

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作り方

1

里芋は、解凍しても凍ったままでもOK。
人参、ゴボウは皮をむいて食べやすい大きさに
2

鍋に水を入れ沸騰したら、里芋と人参、ゴボウをいれ中火で少し煮る。
3

少し煮えてきたら、☆の調味料をすべて入れて、落し蓋をする。
4

具材に味がしみてきたら、帆立を入れて、15分弱火で煮たら完成。

コツ・ポイント

帆立は最後にいれてください。最後煮えたら味見してみて、薄いようなら少し醤油とお砂糖を足してみて下さいね。

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ライムキッチン @cook_40074503

2015/02/24 10:57に公開

毎日美味しく、また食べたい料理作りを目指してます。簡単、手間なしな料理やスイーツなどなど載せているので是非試してみてください

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このレシピのキーワード

煮物里芋ごぼう帆立貝にんじん酒

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