圧力鍋で作る鶏手羽元の簡単カレー
こめもりるうちゃん @cook_40053985
圧力鍋でお肉は、柔らか、市販のルーで作る簡単なカレーです!
このレシピの生い立ち
手羽元とあったもので作りました。キャベツも冷蔵庫にあったから千切りして一緒に食べたらとても合いました。
圧力鍋で作る鶏手羽元の簡単カレー
圧力鍋でお肉は、柔らか、市販のルーで作る簡単なカレーです!
このレシピの生い立ち
手羽元とあったもので作りました。キャベツも冷蔵庫にあったから千切りして一緒に食べたらとても合いました。
作り方
- 1
ボウルに手羽元を入れ、⭐の調味料を混ぜ、もみこむ。玉ねぎは繊維を切るようにスライス、人参はおろす。
-
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し1の手羽元に焼き色をつける。玉ねぎを入れ混ぜ炒める。
-
- 3
人参と水を入れ、ふたをして、圧力がかかったら、弱火にして10分煮る。ピンが下がったらカレールーをお好みの固さに入れる。
- 4
ガラムマサラを入れ、弱火で少し煮込んで出来上がり。キャベツの千切りとトマトを切り、付け合わせにする。
コツ・ポイント
調味料は、全て適量です。お好みで加減してくださいね。手羽元は、圧力鍋で柔らかくなるので、煮くずれしやすいので、優しくかき回してくださいね。
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