圧力鍋で超簡単ポトフ（玉ねぎ丸ごと）
ちいちゃちゃ @cook_40073965
圧力鍋で５分！丸ごと玉ねぎとサツマイモがポイント！ズボラな方向けレシピです♪調味料も少なくお手軽です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山食べる事を目標にしているのと、大量のさつまいもを頂いたので、ポトフにしました。さつまいもが、すっごく甘くなって、塩味のスープととてもよく合います！家族にも大好評でした！
圧力鍋で超簡単ポトフ（玉ねぎ丸ごと）
圧力鍋で５分！丸ごと玉ねぎとサツマイモがポイント！ズボラな方向けレシピです♪調味料も少なくお手軽です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山食べる事を目標にしているのと、大量のさつまいもを頂いたので、ポトフにしました。さつまいもが、すっごく甘くなって、塩味のスープととてもよく合います！家族にも大好評でした！
作り方
- 1
玉ねぎとかぶは丸ごと皮を剥き、人参は食べ易い大きさにカットし圧力鍋に入れ、水をひたひたにしコンソメ、塩を入れます。
-
- 2
（さつまいもは、ぶつ切りにした方が崩れにくいです）
- 3
うちの圧力鍋はワンダーシェフです。３リットルの鍋の上部線ギリギリの具と水が入っています。
-
- 4
強火でシャカシャカ音がしたら弱火にして、５分間です。5分経過したら火を消します。
- 5
ピンが下がったら出来上がりです。かなり薄味ですが火を通すとスープの味が濃くなりますが、お好みで塩胡椒を投入してください。
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コツ・ポイント
お肉は一切使っていません。根菜、塩、胡椒、コンソメだけでとても美味しいスープになります。温める際は、沸かさないようにしてください。簡単に煮崩れてしまいます。蓋を開けて味見をして、薄い場合は塩を足して下さい。玉ねぎは小～中の大きさでした。
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