ハムとじゃがいものグラタン
よりみち♪ @yorimiti_jgas
ロースハムを厚めに切って、ボリューム満点のグラタンを作りました！
じゃがいものホクホクさ、ハムのジューシーさが絶妙♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.3月号 グリルレシピ＞
ブロックのロースハムを使ったアレンジレシピです。（作：みづき）
ハムとじゃがいものグラタン
ロースハムを厚めに切って、ボリューム満点のグラタンを作りました！
じゃがいものホクホクさ、ハムのジューシーさが絶妙♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.3月号 グリルレシピ＞
ブロックのロースハムを使ったアレンジレシピです。（作：みづき）
作り方
- 1
じゃがいもは1cm幅に切り、ゆでておきます。ほうれん草は塩ゆでして、水気を切っておきます。
- 2
ハムは1cm幅に切っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 3
ホワイトソース缶をボールにあけ、牛乳を加えながらのばします。
- 4
耐熱皿にじゃがいもを並べ、ホワイトソースを流し込みます。
- 5
塩こしょうで味付けし、ハムを並べ、ほうれん草を回りにあしらいます。
- 6
とろけるチーズをふりかけ、グリルで焼きます。
- 7
焦げ目がついたら取り出し、パセリを散らします。
- 8
焼き時間
片面焼きグリル・・・2分予熱のあと弱火で10分
両面焼きグリル・・・弱火で7分
コツ・ポイント
じゃがいもは食感が残るくらいにゆでておくとベスト！
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普通のグラタンです。でもポテトがほくほくで美味しい。畑から、たった今取れたての食材。できればそんな野菜を使って作ってみてください。:-)
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