具だくさんグラタン
ノミヤマラボ @cook_40369368
じゃがいもとマカロニを加えたボリューム満点のグラタンです。ホワイトソースはSaltMateを使って分量を出します。
このレシピの生い立ち
家族みんなが満足できるメインディッシュを作りたくて考えたレシピです。野菜やきのこ、鶏肉をたっぷり入れました。また、食べごたえのあるマカロニを加えることで、一皿でお腹いっぱいになるように工夫しました。
具だくさんグラタン
じゃがいもとマカロニを加えたボリューム満点のグラタンです。ホワイトソースはSaltMateを使って分量を出します。
このレシピの生い立ち
家族みんなが満足できるメインディッシュを作りたくて考えたレシピです。野菜やきのこ、鶏肉をたっぷり入れました。また、食べごたえのあるマカロニを加えることで、一皿でお腹いっぱいになるように工夫しました。
作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいもは薄切り、鶏肉は食べやすい大きさに切り、材料の重さを量ります。
-
- 2
SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
-
- 3
鍋またはフライパンにバターを入れ、加熱します。
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- 4
薄力粉を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜます。
-
- 5
牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩とこしょうを加えます。沸騰後、とろみが出たらソースは完成。
-
- 6
別のフライパンに油をひき、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、しめじの順で炒めます。
-
- 7
ソースとマカロニを加え、3分ほど煮ます。
-
- 8
グラタン皿に盛り、とろけるチーズ、パン粉を振り、オーブンで15分ほど焼いてパセリを乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
小麦粉はダマにならないように、少しずつ牛乳を加えます。
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じゃがいもとベーコン☆マカロニグラタン☆ じゃがいもとベーコン☆マカロニグラタン☆
あつあつ☆グラタン♪いろいろ入れて♪じゃがいものほくほくぅ~☆マカロニとホワイトソースがとっても美味しいです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22661881
