おさつ☆おからの低カロケーキ（贈答用）
友遥助 @cook_40064147
いつものケーキをアレンジ。やっぱりバターの香りはいい感じ。今回は、老若男女職場仲間のためのレシピ。でも、大成功だったから覚書です。
このレシピの生い立ち
自分のために作っていたケーキが職場で話題になり、持って行く事に。カロリーを気にしない方もいるし、普段は使わないバター、卵黄を入れてみました。やっぱり、香りもコクも出て正解でした。
おさつ☆おからの低カロケーキ（贈答用）
いつものケーキをアレンジ。やっぱりバターの香りはいい感じ。今回は、老若男女職場仲間のためのレシピ。でも、大成功だったから覚書です。
このレシピの生い立ち
自分のために作っていたケーキが職場で話題になり、持って行く事に。カロリーを気にしない方もいるし、普段は使わないバター、卵黄を入れてみました。やっぱり、香りもコクも出て正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、適当な大きさにカット。
あく抜きをする。
耐熱の容器に入れて、軽くラップし電子レンジの根菜コース。軽く火が通る程度でＯＫ - 2
バターを電子レンジで溶かす。温度設定を30度にしてスイッチＯＮ．
- 3
パウンド型の内側に溶かしたバターを指で塗る。残ったバターは生地に使います。
オーブンを180度に余熱する。 - 4
大きめのボールに＠を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
- 5
フープロに④とさつまいも、おからを入れ、高速コースでペースト状にする。ＢＰを入れて、よく混ぜたら④で使用したボールに戻す。
- 6
バターを入れ、へらで軽く混ぜたら生地の完成。
- 7
180度のオーブンで30分～40分。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
今回は、職場へのお土産なので香り付けにバター使用。
普段は使わなくてもいいと思う。
ボールに一度戻してから、バターを入れるのはＦＰをなるべく簡単に洗いたいから。型に入れる時にもボールからの方が楽チンだし。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17677964
