簡単♪鶏ムネつくねの梅じそソース

yukaちん
yukaちん @cook_40030540

さっぱり簡単美味しいつくねです♪夏にはぴったり(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
マルチブレンダーを買ったので安い鶏ムネをミンチにして作ってみました♪

簡単♪鶏ムネつくねの梅じそソース

さっぱり簡単美味しいつくねです♪夏にはぴったり(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
マルチブレンダーを買ったので安い鶏ムネをミンチにして作ってみました♪

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材料

  1. 鶏ムネ 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 小ネギ 1/2本
  4. 適量
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. 片栗粉 鶏がら 各大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. おろししょうが ひとかけ分
  9. タネを取った梅 3つ
  10. ★刻んだ青ジソ 10枚
  11. めんつゆ 大さじ3
  12. ★砂糖 小さじ1
  13. 大さじ2

作り方

  1. 1

    梅はたたいて、しそはみじん切りにして★の梅じそソースを作る。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしてアメ色になるまで炒める。小ネギは小口切りにする。

  3. 3

    鶏ムネの皮を取り、ミンチにする。塩を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    ③に②と☆を加えてよくこね、形を整える。

  5. 5

    ゴマ油で焼いて、お皿に盛ってソースを添える

  6. 6

コツ・ポイント

見た目も梅にするとかわいいです❤

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