１、
原木椎茸はいしづちを取り1㎝角に切る。エビは背ワタを取っておく。☆はそれぞれみじん切りにしておく。

２、
ミニ鉄鍋を火にかけ、オリーブオイル、☆を全部入れ、ニンニクの香りがしてきたら、椎茸、エビを入れて弱火で10分。

３、
みじん切りしたパセリを散らして出来上がり。
フランスパンも添えて召し上がれ～