ごはんに少量のブラックペッパーを振って混ぜ、6等分にして俵形に握っておく。スパムは7㎜ぐらいの幅で6枚切っておく。

フライパンにサラダ油をごく薄くひき、スパムの両面を焼く。

①のごはんの上にマヨネーズをのせ、半分に切ったスライスチーズ、大葉、スパムの順にのせる。

真ん中に2cm幅に切った海苔を巻いて完成☆