マカダミアナッツとチョコのスコーン
他にもレモンピールと紅茶のスコーンや、イチゴとホワイトチョコのスコーン、ほうれん草とアーモンドのスコーンetc...
このレシピの生い立ち
マカダミアナッツとチョコが好きな母に作ったら大好評だったので覚え書きとして(^ ^)
マカダミアナッツとチョコのスコーン
他にもレモンピールと紅茶のスコーンや、イチゴとホワイトチョコのスコーン、ほうれん草とアーモンドのスコーンetc...
このレシピの生い立ち
マカダミアナッツとチョコが好きな母に作ったら大好評だったので覚え書きとして(^ ^)
作り方
- 1
オーブンを190度で予熱しておきます!
- 2
*ホットケーキミックス
*砂糖
*バター
をボールに入れ、ゴムベラなどで混ぜ合わせます - 3
ポロポロになったら牛乳を少量ずつ加えてください。
少量ずつです!パサパサだけどまとまってくるくらいでストップ! - 4
*マカダミアナッツ
*板チョコ
をジップロックに入れ密封してから綿棒などで叩きます!
お好みの大きさに砕いて下さい! - 5
砕いたものをボールに混ぜ、生地に埋め込むように練ります
チョコとナッツは大きめに砕くと歯ごたえがあってオススメです! - 6
生地をジップロックに入れ冷蔵庫で30分程寝かせると美味しくなります!お急ぎでしたら10分程で(^ ^)
- 7
寝かせた生地を綿棒でのばしお好きな形に成形してクッキングシートをひいたオーブンの中へ!
- 8
クッキングシートがない場合はトレーにバターを塗ってもOKです!ツヤがでるよう生地に溶き卵を塗り190度で8分焼きます
- 9
卵アレルギーや卵がない場合はハチミツ、またはみりんを水で溶いたものでも代用できますよ(^ ^)
- 10
焼き具合が足りなければ様子を見ながら時間を足してください!
できあがり♪
コツ・ポイント
牛乳の量がポイントです!
入れすぎるとべちゃべちゃになってしまうので、混ぜながら少しずつ!!!
チョコとナッツの大きさも自分好みを探してみてください(^ ^)
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