セロリンオムレツ

Name: セロリンオムレツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 2本; 卵 2個; （好みでにんにく） 1/2片; 塩胡椒 少々

しゃきしゃきセロリがとろりんオムレツの中にたっぷり。
このレシピの生い立ち
ごはんを作るのが面倒な一人ご飯の時にレシピの半量でよく作ってる、得意の適当オムレツ。一度妹に食べさせたら「これ美味しい～また食べたい」と気に入ってくれたのでアップします。最近の姉妹のお気に入りです。ダイエットメニュー。

セロリンオムレツ

みき姫 @miki_cookpad

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材料

2人分

セロリ 2本
卵 2個
（好みでにんにく） 1/2片
塩胡椒少々

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作り方

1

セロリは洗い、5mmくらいの角切りに。卵は溶いておく。にんにくは微塵切りに。
2

にんにくとEXVオリーブオイルをテフロンのフライパンに熱し、弱火で香りを立てる。セロリ投入、塩胡椒をふって中火で良く炒める。水を60ccほど加え、全て蒸発するまで炒める。
3
セロリがいい感じになってきたら火力を強めて溶き卵投入、ざっと混ぜたらぱたんと半分に折って半熟のオムレツに。できた♪

コツ・ポイント

にんにくはガーリックパウダーでも。チーズを入れたり、マヨを入れても美味しいけど、シンプルにセロリだけでもいけます。良く炒めることでセロリの青くささがなくなって美味しいです。

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つくれぽ

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みき姫 @miki_cookpad

2007/07/30 03:23に公開

大阪で20年＋、メルボルンで3年半暮らした後、現在食と買物のパラダイス、シンガポールに住んでもう8年。好き：料理、お菓子作り、油絵、ビーズアクセ作り、編み物、読書、書道、PILATES、人体、旅行、おしゃべり、笑顔。健康フリークです。野菜料理、パスタ、ご飯、おつまみレシピが好き。シンガポールで今日もハッピーに暮らしてます♪ どうぞよろしく❤

このレシピのキーワード

セロリにんにく卵

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