明太マヨうどん

Name: 明太マヨうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 1玉; 明太子 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; すりごま 大さじ1; めんつゆ（薄めずに） 小さじ1; 砂糖（なくてもOK） 1つまみ; 高菜漬 適量

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

パパッとできてちょっとコッテリ。明太パスタのうどん版！
このレシピの生い立ち
明太パスタが食べたくて、でもパスタをゆでるのが面倒だったので冷蔵庫にあったゆでうどんを使ってみました。香り付けにゴマを入れてみたら香ばしく出来ました。

明太マヨうどん

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

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材料

１人分

うどん 1玉
明太子大さじ1
マヨネーズ大さじ1
すりごま大さじ1
めんつゆ（薄めずに）小さじ1
砂糖（なくてもOK） 1つまみ
高菜漬適量

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作り方

1

どんぶりの中で、明太子、マヨネーズ、ごま、めんつゆ、砂糖を混ぜておく
2

うどんをゆでて、熱いままどんぶりへいれて調味料とからめる
3

高菜をちらして出来上がり
4
【アレンジ】UCCAさんが、半熟たまごを最後に混ぜてみたところ、とっても合ったそうです！

コツ・ポイント

めんつゆがなければ、お醤油を小さじ1/2でも。その時はだし汁をちょっと入れてください（からみやすくするためにも）。薄めためんつゆでもあっさりいけると思います。高菜の代わりに海苔でも。

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2007/07/30 03:34に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

うどん明太子高菜

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