夏!さっぱりアボカドを食べよう。

海辺のキッチン
海辺のキッチン @cook_40034324

アボカド大好き。でも暑いから、和風でさっぱり食べたいな。ついでにスタミナつけちゃおう!
このレシピの生い立ち
初めてアボカドを食べたとき、プラス赤身、わさび醤油でした。それにどんどんアレンジが加わり、今ではこの食べ方が一番定番になりました。

夏!さっぱりアボカドを食べよう。

アボカド大好き。でも暑いから、和風でさっぱり食べたいな。ついでにスタミナつけちゃおう!
このレシピの生い立ち
初めてアボカドを食べたとき、プラス赤身、わさび醤油でした。それにどんどんアレンジが加わり、今ではこの食べ方が一番定番になりました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個(皮をむいて1cm角にきっておく)
  2. 乾燥ワカメ 大さじ3(水で戻しておく)
  3. オクラ 3本(茹でて5mmくらいに切っておく)
  4. 長いも 10cm位(皮をむいて1cm角に切っておく)
  5. 大葉 3枚(適当な大きさに切っておく)
  6. ミョウガ 2個(みじん切り)
  7. 梅干 1個(種を取ってたたいておく)
  8. お好きな和風のドレッシング お好きな量で

作り方

  1. 1

    ◎の材料は切ったらボウルに入れていく。

  2. 2

    梅干とドレッシングを混ぜたら、1と2をスパチュラなどを使ってそっと混ぜ合わせる。

  3. 3

    食べる前に薬味を飾って、完成!

コツ・ポイント

これにマグロの赤身やミニトマトを混ぜると、彩りもきれいになります。

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(好き)イタリアン某アイドルグループ(A)チーズケーキコーヒーのんびり北欧のインテリア千葉県(苦手)てきぱきトマト(家族)旦那サン男の子2人
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