夏ばてに！ねばとろしゃきっと和え
中医薬膳士清水えり @cook_40021020
納豆や長いものスタミナねばねばスタミナ食材と、さっぱりしば漬けを合わせました。
しば漬けのクエン酸効果で夏ばてにもGOOD。食欲がないときにもご飯が進みますよ～！
作るのだって超簡単です。
このレシピの生い立ち
好きな食材ばかり集めてみました。
夏ばてに！ねばとろしゃきっと和え
納豆や長いものスタミナねばねばスタミナ食材と、さっぱりしば漬けを合わせました。
しば漬けのクエン酸効果で夏ばてにもGOOD。食欲がないときにもご飯が進みますよ～！
作るのだって超簡単です。
このレシピの生い立ち
好きな食材ばかり集めてみました。
作り方
- 1
長いもは皮をむいて袋に入れるかラップで包み、すりこ木か包丁の持ち手で叩く。
すし酢をかけて変色を防ぐ
きゅうりも叩いて手で一口大に割る。
しば漬け、みょうがはあらみじん切り。
紫蘇は千切りにする。 - 2
海苔としそ以外の材料を全部混ぜ合わせて盛り付け、ちぎった海苔、しそをトッピングしてできあがり。
- 3
コツ・ポイント
しば漬けの代わりにカリカリ梅でもおいしいです。
味が薄い場合はおしょうゆか、納豆のたれをかけてください。
薬味はお好みで、三つ葉やねぎなどでもOK.
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17678575
