シンプル☆でもおいしいピーマンの肉詰め

シンプル☆でもおいしいピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

シンプル☆でもおいしいピーマンの肉詰め

fusumam @cook_40074518

材料は少なめでシンプル。でもおいし～い和風のピーマンの肉詰めです♪
このレシピの生い立ち
実家では昔からこれでした。私にはこれがお袋の味♪

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材料は少なめでシンプル。でもおいし～い和風のピーマンの肉詰めです♪
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材料

3～4人分

ピーマン 6個
豚ひき肉 300ｇ
玉ねぎ半分
醤油大さじ2.5
砂糖大さじ1.5
片栗粉大さじ2
油大さじ1
●ナツメグ少々
●塩小さじ1/3

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りに。ピーマンは縦半分に切って種をとっておく。
2

豚ひき肉にみじん切りにしたピーマンと●印の材料を入れよくこねる。
3
ピーマンの内側に、分量の半分の片栗粉を振り入れる。
4
③のピーマンに②を詰め、詰めた表面に残りの片栗粉を振る。
5
熱したフライパンに油をしき、肉の面を下にして焼く。焼き色が付いたら裏返してピーマンの面も軽く焼く。
6
もう一度返したら、ピーマンの半分位まで水を入れ、砂糖・醤油を入れて蓋をし、中火で汁気が少なくなるまで焼く。
7
お皿にもり、残った汁をかけていただく♪

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fusumam @cook_40074518

2007/08/16 16:23に公開

○30代。夫と男の子＆女の子の4人家族○娘が乳製品アレルギーの為、こちらで乳製品なしレシピ等を参考にさせていただいてと～っても助かってます(^_^)

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このレシピのキーワード

肉詰め片栗粉ピーマン豚ひき肉玉ねぎ

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