*パプリカマリネ*生ハム添え

ナチュグリカフェ
ナチュグリカフェ @cook_40062210

甘さ控えめさっぱりマリネ液。
甘いパプリカで、美味しいマリネになります!
生ハムやタコなどと一緒に食べて下さい!
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたのが食べたくて。

*パプリカマリネ*生ハム添え

甘さ控えめさっぱりマリネ液。
甘いパプリカで、美味しいマリネになります!
生ハムやタコなどと一緒に食べて下さい!
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたのが食べたくて。

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材料

  1. *酢 50ml
  2. レモン 20ml
  3. *砂糖 大さじ1と1/2~2
  4. *ブラックペッパー 少々
  5. *塩 ひとつまみ
  6. 玉ねぎ 1/2
  7. パプリカ(好みの) 2こ

作り方

  1. 1

    パプリカは、コンロで焦げ目がつくまで焼く。
    玉ねぎはスライスして水に少しさらしておく。

  2. 2

    パプリカは、水に付けて皮をむく。
    水にさらした玉ねぎの水気をしっかり取る。

  3. 3

    カットしたパプリカ、玉ねぎを*のマリネ液に浸ける。
    30分くらいは、おいてから食べて下さい。

  4. 4

    好みにもよるので、砂糖の量は味をみながら調整して下さい。

  5. 5

    アレンジ

    オリーブオイル、ミニトマト、ブロッコリー
    、カイワレなどを足してマリネサラダも美味しいです!

コツ・ポイント

特にありません。

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はじめてまして。毎日6人分のごはん作りを頑張ってます(*^_^*)いつも、目分量で適当に料理してますが、分量を計りながらのレシピ、チャレンジしたいと思います!はたして、出来るのかな…(苦笑)私味が、みんなの食卓に並んでくれると嬉しいな♪
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