野菜の皮できんぴら
xxrxx @cook_40074704
野菜の皮を使うのでしっかりとした食感です♪
作り置きをしてお弁当のおかずにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜の皮を捨てずに再利用しようと思い、きんぴらにしてみました♪
野菜の皮できんぴら
野菜の皮を使うのでしっかりとした食感です♪
作り置きをしてお弁当のおかずにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜の皮を捨てずに再利用しようと思い、きんぴらにしてみました♪
作り方
- 1
※を混ぜ合わせておく
大根、人参の皮は細切りにし、れんこんは半分にして薄切り、ちくわも薄めの輪切りにする
- 2
野菜を水につけ、れんこんはアクを取っておく
- 3
フライパンにごま油を引いて、ちくわ以外の具材を強火で炒める
- 4
ちくわを加え、火が通ったら中火にして※を加える
- 5
タレを絡めたらごま油を少し加えて香り付けをする
コツ・ポイント
お好みですりごまを混ぜ合わせても美味しく仕上がります♡
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美味しい野菜をお取り寄せし、いつもは捨ててしまってた野菜の皮ももったいなく感じきんぴらに！これがとっても美味しかった♪http://plaza.rakuten.co.jp/kkayoko ↑こちらでも日記書いてます。
ゆうたワン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17678903
